宇都宮のもみじ通りにスペシャルティコーヒー専門のロースタリーがオープン。
名前はPAVEMENT COFFEE ROASTERY ペイヴメントコーヒーロースタリー
国際資格である、Q Arabica Graderの資格をもつ焙煎士とQC(クオリティ・コントロール)の2人で徹底的に管理された高品質のコーヒーを提供。
毎日のコーヒーを何物にも代え難い至福のときへと変えるコーヒー。
宇都宮のスペシャリティコーヒー文化の道作りをしたい。
そんな想いでPAVEMENT(意味:舗道、歩道)と名付けました。